厨房管理新模式 菜单独立打印功能上线
上次说到微信人家推出了个厨房分单打印的功能,帮助提升厨房工作效率,甚是好用。本着精益求精的研发态度,和让服务更上一层楼的精神,微信人家近日又上线了菜单独立打印功能。
这款功能有何妙用?待小编细细说来。菜单独立打印功能,是指厨房可以打印每道菜品。该项功能专为微餐饮应用而研发,是一个不折不扣的厨房小助手。开启菜单独立打印功能之后,厨房可以利用小票打印机将每道菜品逐一打印,并合理分配给在场大厨。(没明白?那就请看小编祭出的大栗子~)举个例子,做热菜的1号厨房接到订单:红烧猪蹄、糖醋排骨、剁椒鱼头。那么厨房就可以将每道菜品分别打印出来,然后分配给厨房里的ABC大厨。A大厨负责红烧猪蹄,B大厨负责糖醋排骨,而C大厨就负责剁椒鱼头。接到菜单后,负责各式菜品的大厨就能一目了然地知晓当前任务。一单在手,做菜不愁。分工明确,各司其职,厨房的运作效率得到极大提升。大厨们的工作效率提高,上菜速度也会随之而加快,顾客对餐厅的服务也就更满意。消费体验好,口碑传播佳,餐厅的品牌和形象也会愈来愈受欢迎。功能一小步,营销一大步。菜单独立打印功能,厨房管理的新模式。提升餐厅服务,有技巧,更有微信人家!
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